Из чего состоят вентиляционные системы в кафе и ресторанах

Любое заведение общественного питания нуждается в обустройстве вентиляционной системы. Установка такой системы является обязательным требованием органов санитарного контроля. Чтобы его выполнить, владельцам ресторанов и кафе следует позаботиться о покупке и установке:

  • вентиляторных блоков;
  • приточно-очистительного мультикомплекса;
  • приточных установок;
  • приточно-вытяжных камер.

Вентиляторные блоки

Вентиляторный блок представляет собой фильтрационную секцию, предусматривающую монтаж электрического нагревателя требуемой мощности. Для установки электронагревателя используется специальная прижимная планка и несколько саморезов. Внутри такого блока предусматривается наличие разъема, защищенного от ошибки в процессе присоединения. В этот разъем подключается ответный штекер электрического нагревателя. Питание электронагревателя подключается через клеммную коробку, которая находится на корпусе блока.

При выборе этой составляющей вентиляционной системы необходимо учитывать:

  • способ размещения;
  • габаритные размеры;
  • максимальную потребляемую мощность;
  • максимальный расход воздуха;
  • напряжение электропитания.

Приточно-очистительный мультикомплекс

Это оборудование представляет собой воздухоочиститель, который способен поддерживать здоровый микроклимат в помещении учреждения общественного питания. Большинство современных мультикомплексов оснащается функцией подогрева входящего воздуха до требуемой температуры Благодаря этому, такое оборудование может использоваться круглогодично при температуре за окном в пределах от -40 до +50 градусов.

Приточные установки

Приточная установка представляет собой машину для подачи в помещение заведения общественного питания свежего воздуха с улицы. Данное оборудование изготовляется в прочном корпусе из перфорированной оцинкованной стали. Оно оснащается высокоэффективным вентилятором, электронагревателями и фильтрами.

Такие установки в большинстве случаев поставляются уже готовыми к подключению. Монтаж этого оборудования может быть выполнен горизонтально или вертикально. Способ установки зависит от направления воздушного потока.

При выборе приточной установки рекомендуется обращать внимание на следующие параметры:

  • вариант размещения;
  • габаритные размеры;
  • максимальную потребляемую мощность;
  • максимальный расход воздуха;
  • наличие пульта управления в комплекте;
  • способ регулировки скорости вращения вентилятора.
Читайте также:  DIVD - БПИФ «ДОХОДЪ Индекс дивидендных акций РФ». Первая ребалансировка

Приточно-вытяжная камера

Это оборудование также отвечает за снабжение залов ресторанов и кафе необходимым объемом чистого воздуха. Оно может функционировать сразу в нескольких режимах: автоматическом, без теплообмена и рекуперации. Подобные камеры могут быть дополнительно оснащены датчиками углекислого газа, русифицированным пультом с встроенным таймером и т.д. При выборе этого оборудования следует обязательно обратить внимание на рекомендованную область применения.

Сергей Конюшенко
Главный редактор , moycapital.com
Уже более 15 лет я являюсь финансовым аналитиком крупных компаний. Финансы, инвестиции, ведение бюджета – это моя профессиональная деятельность и теперь каждый может пользоваться моими советами для улучшения своего будущего.

Оцените статью
MoyCapital.com
Добавить комментарий