Как я делал для приготовления тортов

Заработок оффлайн

Многие люди начинают работать на себя, как правило, целенаправленно, но я исключение. Заработать на производстве тортов стал совершенно случайно.

Позже она превратилась в маленький домашний бизнес, который приносил мне до 30 тыс. рублей в месяц.

Мой первый опыт был связан с день рождения сына. Два года-это большая и значимая дата, но мы называли и купить торт, который был украшен фигурками разных персонажей, он не был доступным. Поэтому я решила испечь его сама.

Как я зарабатывала на изготовлении тортов

После того как все гости увидели и попробовали торт, О сын день рождения мгновенно забыты. Остаток вечера они только и делали, что хвалили меня, и через два дня мой друг предложил мне сделать такой же торт.

Фото, она показала ее коллеге по работе, похвалил мое творение и, таким образом, я получил свой первый заказ.

Поначалу я отказался, потому что я как-то не по себе. Одно дело – когда ты делаешь для себя на свой страх и риск, другое дело для кого-то, тем более брать за это деньги. Я бы никогда не пришел к этому.

Друг, я был убежден, убежден и даже установить цену после изучения спроса и предложения на рынке.

Для сына я делала торт с персонажами мультфильма “Тачки”, поэтому не испытывали никаких затруднений, но первым, на мой взгляд, я сделал страшное.

Как я зарабатывала на изготовлении тортов

Но, ничего не произошло. Торт был успешно продан. Позже, клиент не сказал: форма куклы Лол оставляли желать лучшего (в чем я с ней полностью согласен), но вкус торта замечательный.

Технология изготовления торта

Процесс производства тортов невероятно прост. Это только с виду кажется: для приготовления этого кулинарного чуда, вы, должно быть, прирожденный повар родился выпечка, иметь талант, терпение и опыт.

И прежде чем начать готовить, я тоже так думал и до последнего сомневался в том, что у меня что-то получится. Но на самом деле, вам нужно только желание и капельку терпения.

У меня нет кулинарного образования, но испечь торт большого размера (1500 грамм) мне понадобилось только три часа. Половина этого времени была потрачена на украшения и производственные показатели.

Торт можно разделить на три части:

  • Основе. В качестве основы использовать коржи, простой бисквит и знаменитый американский шоколадный пирог брауни. Хватает на 3-4 гранулы, в зависимости от их толщины. В качестве начинки используются различные кремы, вареной или простой сгущенкой.
  • Заполнить. Применение обычно крема или шоколада. Если вы хотите изменить цвет заливки, сделать ее синий, зеленый, затем добавляют краситель.
  • Цифры. На мой взгляд, это самый сложный процесс, так как я никогда не имел удовольствия участвовать в художественных кругах. Фигуры сделаны из обычной кондитерской мастики. Это лучше купить. По крайней мере, сделать самой я не могла. По своей консистенции, кондитерская мастика напоминает пластилин.
Читайте также:  Как правильно ставить цели? SMART от Брайана Трейси

В таком порядке, готовит торт. Для того, чтобы подготовить его для вечернего пира, чтобы начать с утра.

Срок годности этого торта – 4суток. Чтобы цифры стояли на торты, они придают зубочистки или шпажки. Также, они связывали его руки, ноги, голову и другие элементы.

Перед тем, как дать торт, вы должны уведомить покупателя о том, что во время использования, никто не пострадал.

Спрос

Изображения и цифры – это самое важное требование заказчиков. Родители отдают предпочтение по вкусу ребенку. В моде, популярные современные игрушки, мультфильмы и мультики:

  • Автомобили;
  • Холодное сердце;
  • Мостри;
  • Куклы БУГАГА;
  • Ральф.

И так далее.

Как я зарабатывала на изготовлении тортов

Где купить ингредиенты

Все продукты для приготовления тортов, можно купить в обычных супермаркетах. Для приготовления необходимы яйца, мука, сахар, соль, сода, мед.

Более сложная ситуация с кондитерской мастикой. Это делают цифры. Я покупала в кондитерских интернет-магазинах.

Иногда на оптовом рынке. Здесь вы можете купить белый или темный шоколад.

Расходы, связанные с приготовлением торта

Все ингредиенты очень дешевые, за исключением кондитерских изделий мастикой. Когда я готовила торт впервые, купил ее совсем немного, но для серьезного производства, лучше покупать в больших количествах.

Его продают в кондитерских магазинах и оптовых рынках, в небольших фунт ведра. Каждое ведро мастики определенного цвета. Очень редкая ведра с несколькими цветами.

Стоимость одного килограмма кондитерской мастики составляет 200 рублей, плюс минус 20 рублей.

Стоимость не дешевая кондитерскими изделиями, шоколадом. Средняя стоимость одного килограмма составляет 450 рублей. В целях экономии лучше всего брать плитку весом 2-3 килограмма.

Чтобы испечь один торт весом 1400 – 1700 грамм, вам понадобится:

  • 6-7 крупных яиц – 40 рублей;
  • сливочное масло – 100-150 грамм – 60 рублей;
  • 5 стакана муки – 15 рублей;
  • 1 чашка пахты или кислого молока – 20 рублей;
  • вареная или обычная сгущенка – 60 рублей;
  • 400 граммов сметаны – 40 рублей;
  • 400 грамм шоколад – 120 рублей;
  • кондитерская мастика – 100 рублей;
  • Стакана сахара – 10 рублей;
  • соли, соды, пару щепоток ванилина составляет $ 10.

Результат: 475 рублей, затраченных на изготовление одного торта.

Иногда, расходы, связанные с производством одного торта может быть больше. Здесь вы также должны добавить стоимость коробки составляет $ 15.

Доход, когда вы продаете один торт

Я слышал, что в кондитерские делая такого рода торты, цена назначается за сто грамм или килограмм. Этой цене добавляется стоимость за каждый рисунок.

Читайте также:  Делаем бизнес на выращивании клубники

Таким образом, торт может тянуть 3000 рублей и более.

Я установил цену (или, скорее, установить цену на мой друг при первом заказе, и я просто продолжал работать над ней) – 1500 рублей за торт и выбрала весе 1500 грамм.

Изготовление тортов меньший вес невыгодно.

Времени на изготовление уходит столько же, а выгоды меньше.

Я использовал, чтобы тратить на изготовление одного торта 400 – 700 рублей. Благо – 800 – 1100 рублей.

Поиск клиентов (заказчиков)

Первые три месяца заказов было мало. Если я правильно помню 3-5 в месяц. Это были друзья друзей, родственники. Работало сарафанное радио, но в какой-то момент я понял, что с таким подходом много не заработаешь.

Все три месяца я был на распутье: либо идти на работу, отправить ребенка в частный садик или подождать, пока не дали место в государственном детском садике и в это время выпечки.

Я не помню, кто предложил мне создать группу в социальной сети “В контакте”. Мне посоветовали использовать все возможные социальные сети, но мне удалось только один и очень успешно.
Чтобы создать группу “В контакте”, поместить примеры своих тортов и цитата недостаточно.

Нужно привлечь подписчиков. Начнем со всеми своими друзьями. Попросили сделать репосты на своих страницах. Но этого было недостаточно. Тогда я начал подниматься в других подгруппах нашего города и для распространения информации.

Как я зарабатывала на изготовлении тортов

В основном это были сообщества: “мамочки в декрете”, “мой ребенок”, “мама”. В общем, везде, где есть хоть намек на детей. Пригласили присоединиться к группе и напрямую, женщины, которые имеют детей.

Женщины, которые имеют детей, охотно присоединилась к группе. Каждый торт, который я сделал и выложил в группу, активно обсуждался и пели дифирамбы.
Он ушел.

Я не ожидал, что это даст отличные результаты. Заказы стали поступать почти каждый день. Во многом, из-за большого населения нашего города.

Все люди, которые купили мой торт, мне было предложено загрузить фотографии в социальную сеть и подписать под фото: “торты на заказ: 8” . Не отслеживать, кто писал, а кто нет, но я полагаю, что не каждый готов выкладывать фото с фестиваля, а также подписать этот текст.

Вскоре, я начала превращаться в изготовлении свадебных тортов. Испечь шедевр с весом на 4-5 килограммов-это не легко, но и выгодно.

Доход, мне удалось получить

После того как заказ был больше, чем я мог заработать в месяц 22000 – 28000 рублей.

Рекорд добычи за один месяц был: 29 торты.

Читайте также:  Заработок в Интернете от 10 000 рублей на партнерских программах

Самый тяжелый день был, когда мне пришлось сделать три торта. В этот день пришлось отправить ребенка к бабушке. В любом случае, но наличие ребенка усложняет работу на дому.

Процесс от заказа до получения денег

Это, как правило, довольно просто. Обзвон клиентов (как правило, заказчика), а также производит заказ на определенное количество.

Выбор торта состоит из трех частей:

  • База (брауни, обычный бисквит или коржи).
  • Начинки (сгущенное молоко, шоколадный или белковый крем)
  • Героями мультфильмов, которые будут сидеть на торте.

В день готовности для торта приходят и берут, платят. В группе, я указал на то, что сделать заказ за несколько дней до моего дня рождения, и забирать после обеда. Но, несмотря на это, несколько раз заказы были получены накануне.

Сложности и нестандартных ситуаций с которой мне пришлось столкнуться

По большому счету, я не могу сказать, что было много трудностей в процессе, но пришлось столкнуться с некоторыми трудностями:

  • Однажды, я выполнил заказ, потому что я случайно бросил свое творение на стол. Конечно, клиент был недоволен, и в этом случае, даже на несколько дней догнал меня. Два дня я не принимаю заказы. Просто не отвечать на телефонные звонки с неизвестных номеров.
  • Необычная ситуация случилась, когда торт пришел человек и попросил показать санитарную книжку. К счастью, она была, хотя последняя запись в нем была сделана до отпуска по беременности и родам. Мужчина посмотрел на нее, зная и принимая ваш заказ оплачен.
  • Несколько раз клиенты попросили принести торт, хотя я всегда и всем говорил, без доставки. Должны быть приняты. Поставить торт дальше некуда, и терять деньги не хотелось.

Изготовление тортов на дому, работа не тяжелая, но всегда рано вставать. После того, как торт испекся, ему нужно время, чтобы настояться.

Так он будет вкуснее. Как бы красива она ни была, в вопросах вкуса.

Заключение

Изготовление тортов на дому, отличный доход для тех, кто находится в декретном отпуске или просто не можете найти работу.

Многие утверждают, что работа дома расслабляет, но это зависит от того, как к этому относиться.

Меня не остановил даже мой придирчивый ребенок. Удалось организовать себя.

Изготовление тортов на дом это не только хороший доход – это интересная и очень занимательная. Я до сих пор это делаем, но принимаем заказы исключительно по выходным, потому что он был на свою основную работу после декретного отпуска, мне пришлось задуматься о том, чтобы сократить количество приказов.

Мне пришлось удалить группу в социальной сети и не получать свадебных нарядов. Теперь, делая торты для дополнительного дохода.

Оцените статью
MoyCapital.com
Добавить комментарий

  1. Людмила Кривоконь

    Добрый день, ВЫ такая молодец, что решили написать статью!процветания в явашеи деле!

    Ответить
  2. Людмила Кривоконь

    Ответить