Преимущества пароконвекционных печей

Сохраняем деньги

Технология, лежащая в основе пароконвектоматов или комбинированных духовок, является относительно новой, однако за последние 15 лет она завоевала популярность в больших и малых ресторанах, отелях, больницах. Многие из сегодняшних лучших шеф-поваров полагаются на пароконвектоматы. Печь пароконвекционная позволяет поварам готовить продукты с высокой эффективностью контроля температуры и окружающей среды. При относительной влажности 100% можно готовить без пригорания и чрезмерного высыхания пищевых продуктов. Истинное преимущество пароконвектомата заключается в том, что он контролирует влажность внутри своей камеры, поддерживая желаемую атмосферу, уменьшая усадку и потерю точно веса, а также экономя время приготовления.

Преимущества пароконвекционных печей

  1. Отменный вкус блюд

Жаркое, приготовленное в такой печи, получается нежным и ароматным. Мясо сохраняет свой размер, поэтому в итоге получается более крупный и привлекательный продукт без розовой прослойки вокруг кости.

  1. Приготовление на пару

Готовьте все овощи без переваривания и потери питательных веществ.

  1. Простое управление

Ручное управление осуществляется в трех режимах: приготовление пищи конвекции, пара и режим комбинации. Простые в использовании электромеханические элементы управления с ручным переключением передач и тремя ручками управления позволяют устанавливать режим приготовления, время и температуру.

Преимущества пароконвекционных печей

Цифровое управление предлагает беспроблемную функциональность. Легкие для понимания значки позволяют сразу начать готовить. Наряду с центральной прокруткой и ручкой для настроек и выбора цифровые модели также имеют удобную доску для заметок. Итак, теперь вы можете записать любые конкретные требования к приготовлению пищи для будущего использования.

Таким образом, купив пароконвекционную печь, вы получаете энергоэффективное приготовление пищи. Устройство легко чистить. Модель с ручным управлением оснащена встроенным ручным душем для облегчения очистки. Некоторые модели имеют полностью автоматизированную систему с циклическими режимами для различной степени очистки. Пароконвектоматы оснащены специальной функцией, которая калибрует уровни в зависимости от количества готовой пищи. Это поможет вам сэкономить на счетах за электроэнергию. Если вас заинтересовало данное устройства, вы можете обратиться в магазин и заказать демонстрацию одного из понравившихся продуктов.

Читайте также:  Когда теперь ждать падения цен на "вторичку"?

Оцените статью
MoyCapital.com
Добавить комментарий