Самую свежую и более подробную информацию о бизнесе и всем, что с ним связано, можно найти в нашем Telegram-канале.
Артур Колобов,
лавочник
американская мечта
(Конфеты из Европы)
Изначально я продавал конфеты оптом на Авито, но через год решил сменить направление. У нашей компании нет особенностей и нет собственного бренда. Дальнейшее развитие требует больших инвестиций, которые я не могу себе позволить.
Как возникла идея открыть кондитерский цех с использованием европейских продуктов?
Когда я попыталась выйти из «Авито» в «Инстаграме» (запрещенная в РФ социальная сеть), я наняла SMM-эксперта, который предложил мне заказать партию фирменных иностранных конфет.
Первая доставка была перед Новым годом и стоила 20 000 рублей. Товар пользовался большим спросом и был распродан за полтора месяца.
Чтобы начать бизнес, я изучил рынок, нашел поставщиков, закупил продукцию, немного отредактировал свою страницу в Instagram* и начал продавать.
С какими трудностями вы столкнулись при открытии бизнеса?
Во-первых, у меня нет опыта ведения бизнеса. Мне пришлось учиться рекламировать продукцию и продвигать магазин самому.
Во-вторых, найдите клиентов. Конфеты – это не предмет первой необходимости, их скорее порадуют сами или в подарок, поэтому вы всегда должны быть на виду.
Самым сложным для меня было понимание всех бизнес-процессов — это было в новинку.
У вас только интернет-магазин?
Да. Выход в оффлайн для нас сейчас никакой выгоды не принесет. Все товары хранятся у меня дома. Мы пробовали арендовать офис, но это было дорого и бесполезно.
Ищешь бизнес идею по твоим интересам и финансам?
Мы подготовили тест, который подберет для вас идеальную бизнес-идею, основанную на ваших уникальных потребностях и амбициях
Каковы первоначальные инвестиции для открытия бизнеса?
Как я уже говорил, первых поставок было 20 000, а в создание и продвижение группы я вложил 600 000-700 000 рублей.
Какие документы нужны для открытия кондитерской?
Только ИП.
Как вы выбираете поставщиков? Их трудно найти?
Я провел небольшое исследование: поискал их в Интернете, сравнил цены и нашел для себя лучший вариант. С первым поставщиком я работал долго, но постепенно нашел других поставщиков с лучшими условиями.
Теперь у меня три поставщика.
Не знаете, как начать зарабатывать 250 000 в месяц на уходе за красотой? Свяжитесь с маркетологом! Опыт работы более 12 лет.
Повлиял ли кризис на ваш бизнес?
На нас это никак не влияет, кроме повышения цен на все. Поставщик по-прежнему продолжает с нами работать без каких-либо проблем.
Какие конфеты пользуются наибольшим спросом?
Наибольшей популярностью пользуются продукты известных брендов, таких как Pringles или Coca-Cola. Это наша цель.
Основная проблема в том, что самостоятельно собрать подарочный набор от известного бренда не получится – это будет очень дорого. Из-за этого нам приходится смешивать популярные бренды с менее известными, но не худшими по качеству.
Какие маркетинговые стратегии вы используете для привлечения клиентов?
Мы используем самый простой метод — проводим акции, по которым вам предоставляется скидка на первый заказ и бесплатная доставка на определенную сумму.
Наш главный козырь – соотношение цены и качества.
Какие каналы продвижения наиболее эффективны для вашего бизнеса? Какой у вас ежемесячный рекламный бюджет?
У нас нет денег, чтобы тратить их на рекламу каждый месяц. Для нас продажа нашей продукции на рынке наиболее выгодна, поскольку у нее большое количество потенциальных покупателей. Поэтому для нас основным каналом продвижения и площадкой продаж являются площадки электронной коммерции, на втором месте — магазины социальных сетей.
Как бы вы оценили уровень конкуренции в вашей сфере? Цена на ваш продукт выше или ниже, чем у конкурентов?
Нашими конкурентами являются крупные предприятия и небольшие магазины. Мы позиционируем себя где-то посередине. Мы не особо популярны, и у нас почти нет рекламных комиссий, поэтому мы стараемся привлекать клиентов по определенной цене. Мы не будем повышать цены, пока не разовьемся.
Кто ваши основные клиенты?
Это три группы людей – подростки, молодые люди до 24-25 лет и родители, покупающие подарки своим детям.
Какие программы лояльности вы предлагаете постоянным клиентам?
Мы попробовали использовать бонусную систему, но она не сработала.
«На квартире можно заработать 1,5–2 миллиона рублей»: советы предпринимателям от основателя флип-компании
В основном это акции, бесплатная доставка и почтовые скидки для старых клиентов.
Какую роль играет обратная связь с клиентами?
Огромная роль. У нас нет рекламного бюджета, поэтому необходимо выстраивать хорошие отношения с каждым клиентом. Мы можем полагаться только на сарафанное радио.
Как вы планируете дальше развивать свой бизнес? Есть ли у вас планы по расширению или открытию новых локаций?
Мы стремимся достичь высоких оборотов и узнаваемости бренда. Я хочу продавать на рынке наборы с нашим уникальным стилем.
Ваш бизнес сезонный?
Да – это праздники (Новый год, 8 марта, 23 февраля). Кроме того, многие люди получают наборы в подарок на день рождения, поэтому их можно заказывать круглый год. Лучший месяц – декабрь. Все покупают новогодние подарки и заказов много.
Каков ваш средний чек, выручка и прибыль?
Около 1000 руб. Прибыли почти нет, и большую часть времени мы безубыточны.
Ищешь бизнес идею по твоим интересам и финансам?
Мы подготовили тест, который подберет для вас идеальную бизнес-идею, основанную на ваших уникальных потребностях и амбициях
Сейчас мы пытаемся увеличить прибыль, потому что долго так работать невозможно.
Как вы оцениваете перспективы развития российского кондитерского рынка?
У этого рынка определенно есть будущее, нужно только правильно его преподнести людям. Есть примеры успешных сетевых магазинов в этой сфере, которые должны иметь потенциал развития.
Инновации для всех возрастов: эксклюзивное интервью с основателем производства балансбордов
Какой совет вы бы дали молодым предпринимателям, желающим начать подобный бизнес?
Как и в любом бизнесе, вам сначала необходимо изучить рынок и конкурентов, прежде чем разрабатывать хотя бы приблизительную стратегию. Важно понимать, что интересует ваших клиентов и как их привлечь. Вы не можете легкомысленно покупать вещи и думать, что они каким-то образом продадутся сами.
* РФ запрещает социальные сети
- Хотите связаться со мной?
